申冉 摄 中秋节小长假期间，过去遭到广泛关注和争议的两名卖猪肉的北大毕业生，陆步轩和陈生，把猪肉铺子开到了江苏会南京。
北大才子卖猪肉的牌子引来当地民众排队抢购，好奇才子卖的猪肉味道有哪些不同。
这两位寒门生的八十年代北大才子、九十年代创业先锋，也以我们的坎坷历程，给当下时髦的创业浪潮一些前车之鉴。
在南京当地一家超市内的猪肉档口内，面对买菜的大爷大妈，陆步轩站在肉案前，仔细用剃眉刀大小的剃刀，飞速给一块猪肉皮摘去细不可见的毫毛，然后切骨斩肉包好，礼貌地送到客户手中。
一系列动作麻利而安静，让人没办法想象如此熟练的屠夫，过去是北大中文系毕业、文绉绉的才子。
站在陆步轩身后的老板，则是另外一位北大才子陈生。
两人同出名校，各自修行，最后殊途同归，走上杀猪卖肉的行当。
他们的历程，在2003年曾引发社会各界对高等教育的考虑和争议。
陆步轩，1985年陕西长安县高考考试文科状元，考入北大中文系，就业的道路历经坎坷，从县级国有企业，辗转下海从商遇挫，继而被迫靠卖猪肉为生；2003年，因北大学子卖猪肉而闻名天下；2008年，与陈生合作开设杀猪培训学校，同时经营我们的猪肉连锁店。
陈生比陆步轩早四届毕业于北大经济系，被分配到广州委办公厅做公务员，主要负责写各种政府文件演讲稿。
当时的月薪86元和一眼望得到头的公务员生涯，令陈生下定决心、离职下海。
从外贸到房产，陈生一路走的非常顺。
2000年左右，陈生发现市场上居然没真正的土养猪肉，要吃好猪肉就要去农村找亲戚，名校经济系毕业的他立刻发现这个市场非常大，决定开设养猪场售卖猪肉。
两位北大校友合作开设的全国首家杀猪培训学校，陆步轩甚至为怎么样科学地杀猪、卖猪肉写作了一本教程，培养有专业素质的屠夫管理者。
陆步轩在采访中告诉记者，现在，这个杀猪培训学校已经在北京、上海、广州设班讲课。
从2008年到今天八年多，共讲课80余期，每期都有百余名学生毕业，成为练习有素的专业养猪、杀猪管理人才。
大家收的基本都是大学毕业生，毕业了大多数也都走上管理职位，成为企业的中层。
而陈生当年投资千万的养猪企业，也在全国多个大城市设立贩卖点，现在收益过亿元。
从2003年到今天，十余年的时间，大学生卖猪肉已不再引发社会激烈争议，创业浪潮令大学生乐于尝试任何新鲜行业。
对此，陆步轩觉得，任何行业，只须有能力、有智慧、有心，都能成为教授，都能成功。
对于在校大学生创业，我觉得，没足够能力和社会关系的社会新鲜人，还是先当职员，再考虑做首领，走的更稳。
从公务员铁饭碗下海，成为成功商人的陈生，则坦言：我的一些同学，大多数目前已经是厅级干部，我会告诉他们，目前的下海环境远不是三十年前了：当时下海是拼胆子，只须你敢拼就能成功；目前的环境，更讲究革新的脑子和创业的才能，对公务员来讲，须面临更大挑战。
